好吃的玉米面发糕。

大家好，我是小赵妈妈。

1. 今天分享玉米面发糕，玉米的清香再配上枣香，味道绝门了。看这蓬松暄软的。

2. 今天我用的是窝头粉，300 克左右，先用开水烫一下，白糖 30 克左右，搅拌均匀晾至室温。

3. 碗中打入两个鸡蛋，再来 3 克的酵母，拌匀。再加白面 100 克，再加适量的温水，搅拌成这样的酸奶状，盖上保鲜膜醒发。

4. 准备点大枣，一部分一分为二，一部分切成枣碎。面醒发好了，把枣碎放进去拌匀。

5. 准备 3 个小碗，把玉米糊盛到碗中，7 分满就可以。表面来点黑芝麻，大枣均匀地摆上。

6. 凉水上锅，蒸锅上汽后蒸 20 分钟，再关火焖 2 分钟。

家人们请看，香味扑面而来，玉米的清香再配上枣香，再有微微的甜味。朋友们看，内哥也是蓬松暄软，做法简单，营养美味的一款面食。

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