有时候想一想，做菜其实也是很简单的，只要食材搭配合适，再简单的做法也可以让口感很棒哦！最传统、最早期菜品的来源，可能就是食材间最简单的搭配吧！今天我们就来做一款看似普通，但吃起来特解馋的家常炖菜。

荤素搭配，而且食材超丰盛，可以让不同食材的口感和差异发挥到极致，也造就了这款美食的香味和层次，怎么吃怎么过瘾呢！这款美食就是五花肉炖杂蔬，分量够足，吃起来香味浓郁，特别下饭解馋。天太热不想炒菜，试试这样的一锅炖，不需要米饭，一人一碗超过瘾！

一款解馋管饱的美食，食材超丰盛，人见人爱，做法还特别简单！一大盘端上桌，瞬间吸引全场，而且越吃越香。恨不得拿来直接当主食吃呢，你也来品尝一下吧。

【五花肉炖杂蔬】

制作配料：五花肉1块 土豆2个 豆角1把 南瓜半个 干香菇1把 大蒜2个 生姜2片 生抽2勺 老抽2勺 蚝油1勺 料酒1勺 盐1勺 蒜苗1颗

制作方法：

1、先把土豆去皮后切成滚刀块，放在清水里浸泡清洗干净表面的淀粉；捞出来沥干水分备用；