吃过五次真正的经验了，菠萝炒肉。

菠萝，菠萝，ananis commosa skyle，被子植物们凤梨壳凤梨鼠食物，是世界第三大热带水果，有七十多个品种，是闽南四大名果之一。福建和中国台湾地区称之为凤梨或者望来ng燕儿，新买一代称为黄梨。

菠萝含有丰富的果糖、葡萄糖、有机酸、维生素等营养物质。中医认为菠萝其色未接入脾经，具有补脾益气、消食开胃、生津止渴的功效，还能酸解脂肪。菠萝还含有一种酶，能使失明快消散，避免血管阻塞，保护心脏，防治心脏病。

菠萝中有一种蛋白酶，容易引起人体过敏，因此吃菠萝前需用淡盐水浸泡十五分钟左右，但浸泡时间不宜过长，会造成营养流失过多，也会影响菠萝的口感。

所需食材：猪肉二百克、菠萝四分之一个、蒜、姜、葱、辣椒、洋葱适量、生抽、耗油、白醋、鸡精适量。

制作过程：

·食材准备：

→一、准备炸好的土豆、三片洋葱、一个胡萝卜、一节莴笋，洗净备用。

→二、将胡萝卜、莴笋擦成细丝，洋葱修整一下表面，并将底部用到切平整，方便摆放。

→三、洋葱中用莴笋丝、胡萝卜丝打底，一半搭在洋葱之外。

→四、将煸炒好的猪肉条依次摆放到洋葱中。

→五、将炸好的土豆摆放在盘子中，依次放入装有猪肉条的洋葱，撒入适量葱花、胡椒碎装饰即可。

使用时可以将猪肉条、土豆、胡萝卜丝、莴笋丝搅拌在一起，味道更佳。

菠萝腌制过的猪肉煸炒出来后味道极香，带有一点点酸味，酸甜可口，相似但土壤条件略有不同。