对巧克力没有抵抗力的来集合啦！今天做无敌好吃的巧克力熔岩蛋糕。

·巧克力230克，隔热水融化。

·蛋黄4个，细砂糖30克，淀粉15克，可可粉8克，牛奶60克，小火加热搅拌直到浓稠。

·加入黄油50克，搅拌均匀，过筛更细腻。

·加入融化的巧克力，温奶油180克，搅拌均匀。

·搅拌器打一下会更细腻，没有可以省略。

·蛋糕胚以前拍过好几次，模具切出大小。

·模具铺油布或者油纸，放蛋糕胚，喜欢坚果可以放些坚果碎。

·倒入巧克力糊，抹平整，习惯性震一下气泡，冷藏3小时以上。

·揭开油布，撒可可粉，刀热一下切更平整。

想吃么？喂你一口。巧克力熔岩蛋糕，巧克力和榛子太搭了，满嘴的浓郁和香气，这谁顶得住！今天的快乐是巧克力给的！

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