很多中式菜肴喜欢以数字命名，其中以八字命名的菜式最多，如八宝粥、八宝饭，八宝鱼，八宝羹等等。

By 豆果美食达人 海氏烘焙屋

八宝鸭是苏沪一带的美食，也是上海十大名菜之一。是满汉全席上的一道大菜，摆出来绝对是惊艳全场！

By 豆果美食达人 姜叔的日食记

做鸭师傅会把鸭骨头去了，给鸭开膛破肚，把糯米和切成细丁的火腿、香菇、莲子、笋丁、腊肠等食材填进去，中间还会打上一个结，让鸭子呈葫芦状，所以也被称作八宝葫芦鸭。