当时小孩子带着他们的同学来家里玩，看到这一大盘子的水果凉粉，个个都被馋坏了，于是每人分了一碗，就跟过生日分着吃蛋糕一样，爽滑的凉粉里包裹着五彩缤纷的水果，清新甜润，铲上一大块放入嘴中，轻轻一抿就全部化掉，悦悦发现其实用它来做餐后甜点也是非常不错的，而且它的甜味是那种不放糖恰到好处的甜，多吃几碗也不会觉得腻，当然，前提是肚子要能装得下才行哈。

食谱名称：【自制水果凉粉】

准备材料：红心火龙果1个，白心火龙果1个，芒果150克，葡萄干100克

辅助材料：凉粉粉50克，清水1000克，

制作方法： (制作过程中需要注意的细节，都已经总结在最后了，千万别错过了哦)

【第一步】：这里用到的水果有红心火龙果，白心火龙果，芒果，和葡萄干，所有的食材先洗净切成长条再切成小丁状，我们在这里分给大家分享一下切芒果的小技巧，先把芒果对半剖开去除果核，然后取一个干净的玻璃杯沿着杯壁往下按压就能轻松的取出果肉了，这样子取出来的果肉有又干净又快速，我们平时做凉粉的这种材料是70克一小袋，可以兑对1600克的清水，我这里准备了5个小碗，每一个小碗先放了10克左右的凉粉粉，用50克的清水把它调匀放在一边备用。

【第二步】：首先炒锅洗净倒入150克的清水烧开，再把调好的凉粉水倒入锅里面，朝同一个方向搅拌至凉粉糊鼓起大泡，