• 题记：虾一定是我少吃不腻的肉食，而且虾的烹饪方式非常的多，常见的水煮虾、油焖大虾、柠檬虾等等，但是今天我要带大家一起来学习的是非常简单又好吃的椒盐虾，椒盐虾吃起来酥脆的口感让人欲罢不能，我反正是非常的喜欢了，而且椒盐虾制作起来真的非常的简单，就算是不会做饭的新手也可以制作哦~那让我们一起来跟着来学习椒盐虾的制作方法。

虾对于我们人体来说也是有着非常多的营养价值的，虾肉肉质松软，对于我们人体来说非常的容易消化，所以非常的适合身体虚弱的人，虾还含有非常丰富的镁，镁对于我们人体的心脏活动有很好的调节作用可以保护我们的心血管系统，减少血液的胆固醇含量，可以预防高血压。而且虾的热量是非常低的，所以如果是要减肥的人也是可以多吃虾肉的。

• 看外表：要挑选虾体完整、甲壳密集、外壳清晰、虾肉紧实的虾
• 摸肉感：优质的虾摸起来是比较有弹性的，而且摸起来是比较*不会很湿润。
• 闻气味：新鲜的虾闻起来是没有什么异味的，如果闻起来有腥味那就是不太新鲜的虾就不要选择。

今天带大家学的椒盐虾的制作方法是来自西瓜视频创作人“一人厨”，，非常适合自己一个人在家学习的烹饪方式，我们一个人在家也要好好做饭好好吃饭，让我们一起来看看这道口感酥脆的椒盐虾是怎么做的吧~

【准备食材】

虾250g、椒盐、大葱、淀粉、葱花、生姜、料酒

【制作过程】

• 先将准备好的虾用水清洗干净，洗干净后将水倒掉。