自做绿豆米糕。

朋友们大家好！

1. 今天做一个懒人版的绿豆糕分享给大家。这是泡了 8 个小时的绿豆，4 个小时的糯米。把糯米放在破壁机里面，加入一点清水，盖上盖把它打成浆，打好以后放在盆里备用。

2. 再把绿豆也放在里面打成浆，倒在一块，里面再加入一包发面旺，一包是 5 克，放入一点白糖搅拌一下，把它搅拌均匀。

3. 里面加入一点山药粉，再加入适量的小麦面粉，要少量多次的加入，搅成糊状，先在一边醒发。

4. 这时候把葡萄干放在里面，放入一点面粉和小苏打进行清洗，把它多清洗几遍，直到水变得清澈为止。

5. 再把去掉皮，去掉核的大枣放在里面清洗一下，拿出来砸碎，砸成红枣碎。把红枣碎和葡萄干都放在面糊里面。

6. 面也发好了，把它搅拌一下，排排气，能吃糖的可以放一点糖，白糖、红糖都可以，我不能吃糖，放了一点枣干就很甜了。

7. 把电饼铛放一点油，用小刷子几面上面都刷一下，刷好以后把米浆放在里面盖盖，烙制开的上下盘都是加热的，等两面烙的金黄就可以了。

这个烙制非常的简单省事，比蒸还要省事，又香又甜又好做，把它拿出来切成块就可以美美享用了。

朋友们视频看到这里，还请你给我点个小红心，加个关注支持一下，非常好吃，软糯香甜，喜欢的做做试试，关注我定时更新作品，超好吃。