进入7月暑季，天气越来越热，所以平时要多给家人做些消暑营养的汤，最好就是用当季食材来做，因为当季的食材是最新鲜、营养不打折扣的。

那么能用来做汤的当季食材有哪些呢？这个应该每个地方会有所不同，我们这夏季经常用来煮汤的有苦麦菜、丝瓜、新鲜黄豆、葫芦瓜等，今天我们就丝瓜和黄豆来分享一款夏季靓汤做法。

食材准备：丝瓜2条，新鲜黄豆1碗，隔山肉1块，姜1块，胡椒粉，蚝油，盐，淀粉，花生油，一个鸡蛋等。

详细做法步骤如下：

第一步：先准备猪身上最好吃的一块肉：隔山肉，把隔山肉清洗干净后切薄片，切好放到大碗中，然后准备一块姜洗净切丝，一起加到肉碗中，再加点胡椒粉，蚝油，适量的盐，淀粉，花生油，把它搅拌均匀，搅拌均匀后腌制20分钟。

第二步：准备一碗新鲜黄豆，洗净后倒入锅中，加入适量的清水（想喝多少汤就加多少水），盖上锅盖，调大火煲8分钟。

第三步：待新鲜黄豆煲得差不多了，我们准备两条丝瓜，把丝瓜削皮洗净后切滚刀块，然后在黄豆汤中洒上少许的油，再把切好的丝瓜块加到锅中，盖上锅盖继续大火煲两分钟左右。