小编是广西人，大学时和家人去广州拜访一亲戚，他们是正宗的广州本地人。晚上在一家酒家吃的晚饭，点了白切鸡、烧鹅、白灼虾、烤乳猪、卤水拼盘和莲藕焖猪手等具有代表本地特色的菜。

酒饱饭足，准备散席的时候，一亲戚说要打包乳猪头和骨头回去煲粥，说是这些骨头煲的粥味道很好。另一亲戚说刚才不把虾头也装好，虾头煲粥才好吃。

我听得是一愣一愣的，烤乳猪头和虾头也能煲粥，还说味道很好，我的第一感觉是这煲出来的粥能吃吗？再是感觉难道真的像别人传的那样“广州人是很小气和孤寒的”，因为这些平时我们都是扔掉的。

饭后连夜回了广西，这事也没多想，但心里更加确信他们说的“广州人很小气和孤寒”。