最近春光明媚，天气晴好，很多人走亲访友途中，顺便踏青采摘些野菜尝尝鲜。然而误食野生植物发生食物中毒却时常出现，疾控专家提醒您：在防控疫情的同时，也要警惕野菜中毒。

2020年全省正月期间就发生5起食用有毒植物中毒事件，其中2起分别为食用当地名为“隔山消”、“牛打卡”的野菜，其它3起分别为食用疑似厚果崖豆藤果实、桐油果、不明树根而引起中毒。

由此可见，食用野生植物的叶、果实、根均有风险，食用需谨慎。

采摘易混淆的野菜

一些有毒植物与可食用野菜长的非常相似，若被当作可食用的野菜误食后，其含有的天然毒素可能引起食物中毒。比如，毒芹与水芹长的非常相似，因含有毒芹素，误食后可能引起癫痫、恶心、呕吐、腹泻、心律失常、瞳孔散大、呼吸障碍、昏迷等症状。而商陆有两种根系，植株绿色的根部是白色可入药，而植株红紫色的红根却有剧毒。误食红根后可中毒，轻者呕吐干呛，误食量大可导致腹泻、腹部抽搐、胃部有灼烧感，严重者可能会心脏麻痹而死。

1、海芋：又名天荷、广荷、观音莲、滴水观音等，全株有剧毒，地下茎尤甚，常被当作芋头（芋艿）或香芋误食。皮肤接触汁液发生瘙痒，误食茎、叶引起舌、喉发痒、肿胀、流涎、肠胃灼痛；恶心、呕吐、腹泻、出汗、惊厥，严重者窒息，心脏麻痹而死。

海芋与芋头的区别：海芋叶子颜色深绿，芋头相对浅绿，带淡白色，从根茎上看，前者较粗大，尤其是地上茎粗壮，后者比较短。最简单的方法就是：路边的芋头不要采就对了。

2、桐油果：有毒成分油桐酸对消化道有强烈的刺激性，可引起恶心、呕吐,，吸收入血后经肾脏排泄，可损害肾脏引起肾病。

桐油果在农村常被小孩当野果误食，而且，桐油果压榨的油是一种工业原料，常用于作建筑、机械、兵器、车船、渔具、电器的防水、防腐、防锈涂料，因其性状与常用的食用油性状极相似，易误食。

3、商陆：又名野天麻草，全株有毒，根的毒性最大。植株茎有红、绿两种，红紫色的毒性较大，而绿茎商陆苗是一种优质野生蔬菜。误食可能出现体温升高，心动过速，呼吸频数，恶心呕吐，腹痛腹泻，继则眩晕，头痛，言语不清，胡说躁动，站立不稳，抽搐，神志恍惚，甚至昏迷等症状。大剂量可使中枢神经麻痹、呼吸运动障碍，血压下降，心肌麻痹而死亡。