宜宾位于四川省南部，处于川、滇、黔三省接合处。宜宾也被称为：中国酒都、中华竹都 。著名的五粮液、叙府酒都产自这里。宜宾也是一个美食之都，下面介绍一下宜宾的特色美食。

宜宾燃面是宜宾地区的传统名小吃，宜宾燃面的特点是：面条干香，口感劲道爽滑。因重油重辣，口味麻辣鲜香，且辣而不燥、麻而不苦，层次丰富 。

宜宾燃面

李庄白肉是宜宾历史文化名镇李庄的传统美食，全名李庄刀口蒜泥白肉 。

李庄白肉

葡萄井凉糕是宜宾市长宁县双河镇的著名小吃 。其口感绵扎细嫩、入口清爽、回味香甜 。有经典红糖味，还有百香果味、菠萝味、玫瑰味、桂花味、芒果味、麻辣味等 。

葡萄井凉糕

宜宾芽菜是四川宜宾市的特色名菜，为四川四大名菜之一 。据记载，清嘉庆年间，宜宾民众就已掌握腌制芽菜的方法 。其做法是：用芥菜类中的二平桩的嫩茎划丝，经晾晒、分层撒盐腌制、熬糖液混合、加香料，装坛密封，存放1年后出售为佳 。