常言道“秋天到，南瓜俏”。

南瓜也被称为“金瓜”，无论是上锅蒸还是煮成粥，软糯香甜又物美价廉， 是很多家庭餐桌上的常客。

南瓜在明朝嘉靖年间传入中国，中医认为其“药食同源”。李时珍在《本草纲目》中最早把南瓜收入菜部，并认为南瓜“甘，温，无毒，补中益气。”

平时我们就是普通的蒸南瓜、或者炖南瓜吃，这次不妨换种花样，更加营养好吃！南瓜这样吃，功效翻倍

01

山药南瓜粥——健脾养胃

做法：

1、粳米淘洗干净后浸泡30分钟，山药去皮洗净切小块，南瓜洗净切丁。

2、粳米加水下锅，旺火煮沸后放入山药及南瓜。

3、然后改小火慢煲，待呈粘稠状态时即可出锅。

02

南瓜银耳羹——辅助控糖