宿州位于安徽省北部，文化底蕴深厚，自然风光秀美，也是我的家乡。除了风景还有很多特色美食，光是早餐种类，就足够让人们吃上十几天的，其中最受欢迎的就是油茶。香香的油茶里面掺入了酥脆爽口的花生米和营养丰富的芝麻！最喜欢捡里面的花生米吃，现在自己也可以做了，当然要把料放的足足的，吃起来才过瘾呢！

油茶混合了花生，千张丝，芝麻和炒好的面，口感醇厚咸香，作为早餐茶再配上水煎包那是一绝。现如今快节奏的生活，让我们已经很少再去亲自炒油茶了，方便油茶就可以用简便的办法达到儿时的口味。

1.花生泡一夜去掉红皮，千张切成细丝备用

2.千张和花生倒入锅中，加水 十三香，煮3分钟方便入味，捞出备用