蘑菇营养丰富，口感脆爽，相信不少的朋友都爱吃，尤其是像那种没渣不塞牙缝的，更是深得人们的喜欢！蘑菇的吃法有很多，可以烤着吃，也可以炖汤炒菜，每一种做法吃法都有所不同，搭配不同的食材也能做出来不一样的美味！比如蘑菇配猪肉，可以炒着吃，也可以蒸着吃，做成什么样的美食，取决于在厨房里下厨的人。这期的美食教程呢，天健美食坊就准备拿蘑菇跟猪肉，给大家分享一道好看又好吃的【蘑菇酿肉】喜欢吃蘑菇的朋友们，就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们，也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！

在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：圆蘑菇12个，猪肉500克，小米椒2根，食盐1茶匙，胡椒粉1茶匙，生抽2汤匙，蚝油2汤匙，淀粉1汤匙，花生油1小勺

第一步：将蘑菇清洗干净，然后去掉杆子，剩下蘑菇盖备用。再将小米椒切成约2毫米厚的辣椒圈，接着将猪肉去皮，再剁成肉泥。剁好之后转移到盘子里面，再加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，加入1茶匙胡椒粉，加入1汤匙蚝油，加入1汤匙淀粉，加入1小勺花生油，然后用筷子顺时针搅拌至肉末起劲，备用！