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海螺盖浇饭的家庭做法(海螺饭正宗做法)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2024-12-19 01:23:49作者:YD166手机阅读>>

夜幕降临,潮水退去,游人三三两两结伴离开,白日里喧闹的连云港海滨渐渐归于沉寂。但在赶海人的眼里,此时的海岸才是一天中最“有料”的时刻。

“大家好,我是大梅。我今天又来带大家赶海了。”生活在江苏连云港的张春梅(ID:1399919680)便是其中之一,她从出生起就没有远离过家乡的这片海,赶海于她而言如同家常便饭般熟稔,每次出动都能轻松将蛤蜊、螃蟹、海螺、章鱼、“海豆芽”等种类丰富的海产品收入囊中。

海螺盖浇饭的家庭做法,海螺饭正宗做法(1)

靠山吃山,靠水吃水,连云港的这片海域养活了一代又一代生活在这里的人。生活在海边的人自小接受着大海的馈赠,对海洋怀有别样的崇敬与感恩。出于对大海与美食的热爱,张春梅借助快手平台,记录“赶海”这项海滨人家古老的传统,用收获的海味烹调出可口的海鲜大餐,将蔚蓝海洋的魅力通过快手向更深更远处播散。

白天带娃晚上赶海 劳累之外自有幸福收获

张春梅今年30岁,是两个孩子的母亲,一个上小学,另一个还在上幼儿园。家有两宝之后,张春梅将自己的全副身心投入到孩子和家庭上,成为了一名全职妈妈。接送孩子上下学、辅导孩子写作业、洗衣、做饭、打扫卫生等等琐碎的家务将张春梅的时间挤占得满满当当。

海螺盖浇饭的家庭做法,海螺饭正宗做法(2)

只有入夜之后,张春梅才得以暂时从“母亲”的身份中抽身,成为赶海“大军”中的一员。正如《论衡》一书中指出:“涛之起也,随月升衰”,涨潮和落潮一般一天有两次,每12个小时是潮水涨退的一个周期。多年的经验累积,张春梅早已摸清潮水涨退的周期性规律,“随着日期的推移,涨潮每次会推迟40公分”。每月朔、望日前后是连云港起大潮的时候,“大潮之后,海滩上留下的海鲜不仅多,而且个还大。”

张春梅跟当地许多其他人一样,以赶海为业,几乎每天都会拿上工具到海边转悠着碰运气。夜晚海边海风大、海水凉,张春梅嘴里不断呼出白气,忍着冻徒手抓起藏匿于厚沙之下的海洋生物,蛤蜊、螃蟹、海螺、章鱼……一样一样如数装进她的小筐,“又可以为孩子加餐了!”张春梅对着镜头兴奋地说。

海螺盖浇饭的家庭做法,海螺饭正宗做法(3)

快手赋能:赶海赶出的商机

自从2018年接触快手以后,张春梅除了做全职妈妈、赶海之外,又多了一件新鲜事可干,那就是拍快手短视频。秉持着“每种生活都值得被看见”的理念,快手用户覆盖全国各地,各个行业,拥有不同生活习性的人相聚在快手,发现不一样的生活之美。

结束了忙碌的家务活,张春梅在晚上拥有属于自己的快乐时光。她和丈夫两个人往往在这个时候戴着头灯,到海边为下一条快手视频搜集素材。惬意的生活,壮阔的海洋,丰富的画面,海滨地区特有的人文风物为张春梅的快手账号吸引了不少关注,加之她本人在视频里展现出的爽朗性格,短短三个月时间就收获了152w粉丝,单条视频播放量平均几十万甚至上百万。

海螺盖浇饭的家庭做法,海螺饭正宗做法(4)

除了赶海,爱美食更爱做没事的张春梅也时常在快手上教老铁们如何做出海鲜大餐,“蚝干烧肉”、“海螺炒饭”、“海葵盖饭”、“蟹块炒面”……馋得粉丝在底下留言“大梅什么时候请我到你家里做客啊,我都等不及了。”

赶海人的生意经

看到自己的视频受到这么多人追捧催更,张春梅下定决心经营好自己的快手账号。“我现在有一个长远的计划,打算把‘大梅小镇’做成一个品牌。现阶段主要是借助快手平台初步试水,目前老铁们给我的反馈还不错。”张春梅说。

海螺盖浇饭的家庭做法,海螺饭正宗做法(5)

实际上,“赶海”在快手已经掀起一股热潮。据今年8月《快手红人影响力榜》数据显示,\快手户外垂类榜上的红人大多以赶海“摸鱼”、售卖海货为主,其中“赶海人熊大”以99.45的快手指数高居榜首,目前他已经拥有235w粉丝。

快手秉持普惠的价值观,发挥其平台优势,实现用户的粉丝原始积累,为之后的商业化变现提供可能。潜在粉丝基数大、粉丝粘性高则是快手“老铁经济”的另一大优势,得益于此,快手上的红人带货能力强于其他平台,让传统的赶海人享受到移动互联网时代的红利。

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