白灼虾切记不要用水煮，教你饭店做法，虾肉鲜嫩入味，不腥也不柴。哈喽，大家好，我是大厨江一舟。我今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？

白灼虾是一道简单而容易上手的家常菜，我们都知道虾肉里面含有丰富的营养价值，所以它的价格一直徘徊在30多元一斤左右。但这仍然抵挡不住很多人喜欢吃大虾，那么白灼虾究竟怎样做才鲜嫩入味、不腥也不柴呢？咱们来看一看，饭店里是怎样做的吧？

不管是在农村宴席上还是在大型酒店里，都有白灼虾这道菜的出现。而饭店里的一盘白灼虾最多也只有10个，每个桌上一人一个就够啦。如果桌上的小孩比较多的话，那么有些大人有可能就吃不到啦。为啥饭店里的白灼虾就那么好吃呢？喜欢吃白灼虾的朋友不妨跟着我来学习一下吧。我们在家里做白灼虾的时候，切记不要用水煮啦！今天大厨就教你饭店做法，好啦，话不多说，接下来就和大家直接分享干货啦。

准备食材：大虾1斤，精盐，白糖，老姜，小葱，食用油，大蒜。

操作步骤：

1.首先准备大虾一斤，将其放在大碗中备用。最近我们超市这边搞活动，买了一斤的大虾花了29块九，不知道你们那边超市的大虾是多少钱一斤呢？欢迎评论区留言哦。