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蛋卷怎么做好吃又下饭(蛋卷的正宗做法大全)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2024-12-19 05:51:52作者:YD166手机阅读>>

蛋卷怎么做好吃又下饭,蛋卷的正宗做法大全(1)

By 小雨点269

用料

  • 鸡肉馅:
  • 鸡胸肉或鸡腿肉 500克
  • 蛋白 2个
  • 玉米淀粉 3汤匙
  • 蒜泥 1汤匙
  • 蚝油 1汤匙
  • 香油 2汤匙
  • 五香粉 1茶匙半
  • 白胡椒粉 1茶匙半
  • 盐 1茶匙
  • 糖 1茶匙
  • 蘑菇精 1茶匙
  • 蛋皮:
  • 蛋黄 2个
  • 鸡蛋 1个
  • 黄油 1汤匙
  • 面粉(中筋或低筋) 4汤匙
  • 玉米淀粉 1汤匙
  • 盐 1茶匙
  • 糖 1茶匙
  • 水 250-300毫升

做法步骤

蛋卷怎么做好吃又下饭,蛋卷的正宗做法大全(2)

1、500克的鸡肉末里加入2个蛋白(蛋黄留着等下做皮)

蛋卷怎么做好吃又下饭,蛋卷的正宗做法大全(3)

2、加入1汤匙蒜泥

蛋卷怎么做好吃又下饭,蛋卷的正宗做法大全(4)

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