山药紫薯米糊

早上牛奶豆浆是经典，喝粥喝汤是惯例，自从有了各种豆浆机、料理机以后，我们早晨能喝的东西就更多了。不管是南方人还是北方人，早上都喜欢喝上一些带水分的东西，没有汤汤水水的食物，早餐总是很难以下咽。牛奶、豆浆固然营养，但是天天喝它们，也有厌烦的时候，所以每天免不了要在早餐上纠结一番。有时间的时候，也会煮上一碗粥，只是天天熬各种各样的营养粥也挺费心费力的。不过，幸好家里有豆浆机，用它倒是能做各种各样米糊果汁，最近自己又折腾了一款米糊，这款米糊还比较适合这个季节食用，食材都是秋天的应季食材，价格也比较实惠。

一般来说，秋天的饮食多多少少需要滋补一点，这个季节滋补效果较好的食材，山药是当之无愧的了。可能别人要问我“你怎么这么爱吃山药”，口感好，营养也好，我当然喜欢吃了，尤其是秋天的时候，每隔几天总要吃上一次山药，而且，秋天是山药上市的好季节，应季食材自然有其美味的地方。还有的人肯能会说，图片上的米糊不是白色的，别急，我还没说完了，山药只是其中一种，能让这款米糊呈现出紫色的，肯定少不了紫薯。秋天也是薯类作物收获的好季节，所以自然是少不了它了，紫薯的营养价值要比红薯高，光看它的颜色，我们就知道它的花青素含量高，而花青素对于延缓衰老有着不错的功效。除了紫薯还有紫米，紫米不是黑米，它也富含花青素，这也正是我看中它的地方。除了以上3种食材，红枣和花生也是必不可少的，这两者主要起到补养气血的作用，而且现在是新鲜花生收获的季节，所以吃起来也是很不错的。好了，下面就来分享一下吧！

• 准备食材

山药半根、紫薯半个，小红枣十来颗，紫米一小碟，花生小半碟。