1、肉馅调好后可以放入冰箱冷藏片刻，这样吃起来更加入味。

2、下入丸子的时候一定要小火，因为大火是锅中的水沸腾，而沸腾的热水会冲散丸子，不好成型。

3、没有魔芋的朋友可以用粉丝代替，口感差不多，不过热量会增加一点点。

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