香喷喷的西葫芦鸡蛋饼来啦，软糯营养，还可以锻炼宝宝咀嚼能力！

By 喜乐妈辅食记

用料

• 西葫芦 半个
• 鸡蛋 1个
• 胡萝卜 1段
• 面粉 1勺
• 虾皮香菇粉 适量
• 热炒油 适量

做法步骤

1、西葫芦和胡萝卜擦丝，过水炒软。

2、碗中加焯好的胡萝卜西葫芦丝 鸡蛋 面粉 虾皮香菇粉。

3、搅拌均匀。

4、辅食锅刷热炒油，摊入小饼，整理成圆形。

5、一面定型翻面，两面煎熟即可。

西葫芦的营养功效

1.西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。

2.西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。

3.西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。

4.西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴，疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。

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