制作步骤：

1、把白萝卜刮皮后，切成这样的小条，起锅烧开一碗水，把萝卜条焯水2分钟。

2、然后用漏水篮子把萝卜条沥水水分备用。

3、锅里的热水不要倒掉，就用这个水把腊肉放进去，水烧开，盖上锅盖，煮5分钟，然后翻面，再煮5分钟，煮好后，就用热水洗净，捞出也切成萝卜条一样的大小，干辣椒切成小段。

4、另起锅，倒入少许油，把油烧热，先爆香干辣椒，然后下入腊肉条，翻炒两分钟，煎出油水后，就把萝卜条倒进锅里翻炒。