来源：美食探索家

西瓜被称为“盛夏之王”，因其含有约92%的水分，味道甜美，质地爽脆，成为夏季解暑降温的不二之选。

通常，很多人在选购西瓜时，会通过拍打判断其是否成熟。具体来说，当拍打西瓜产生低沉的嘭嘭声，并且瓜皮感觉比较脆时，这通常意味着西瓜已经熟了；若声音清脆且瓜皮坚硬，则表明西瓜未熟；如果声音发闷，则可能是过熟的表现。

前几天，我在小区的水果摊上见到几个人围着瓜车挑选西瓜，他们不停地敲打西瓜，而卖瓜的老板在旁边捂嘴笑。看到这一幕，我感到困惑：用拍打声辨别西瓜是否成熟不是常见方法吗？为什么会被嘲笑呢？

老板笑说：拍打西瓜来判断成熟度确实有些道理，但一般只有种瓜或者卖瓜多年的老手才能掌握精准。即便如此，老手也可能会出错。因此，这种方法对于普通人来说，难免显得不专业。此外，这种方式还存在两个缺陷。