说起夏天的味道，小编的脑海里立马蹦出了两个字：西瓜。小时候，爸爸总会把瓜浸在水里，等放学回家，全家人围坐在一起，切瓜开吃，那记忆中的口感别提多甜美了！要是跟着爸爸去买瓜，他总会勾起食指，在瓜上东敲敲、西敲敲，还偷偷传授秘诀：声音闷闷的就是好瓜。

真的是这样吗？今天就让小编来告诉你更专业的挑瓜大法，毕竟西瓜不会告诉你：“我很甜”。

其实买西瓜不用手敲，只要三步就能挑出香甜好西瓜：

一，看西瓜藤

挑选西瓜藤头粗壮青绿的为最好，因为瓜蒂越绿，瓜就越新鲜；另外，瓜藤是弯曲的西瓜也比瓜藤是直的西瓜更甜。

瓜蒂枯萎，很有可能是“早采瓜”，直瓜藤。

二，看西瓜瓜脐和瓜蒂

西瓜脐部和瓜蒂部位凹陷较深，并且四周饱满的通常都是熟瓜。瓜脐圈越小西瓜越好的说法是不正确的哦。

三，看西瓜纹路

好的西瓜表皮纹路粗大清晰、深浅分明、光泽鲜亮，并且纹路整齐的西瓜比纹路错乱的好吃。

花纹杂乱的西瓜通常不够成熟，瓜内的筋也会比较多。

西瓜吃不完怎么保存？

买回来的西瓜吃不完，放冰箱容易串味？教你一招，这样做简单保鲜，口感不变！

1、用保鲜膜或保鲜袋将西瓜包裹住，再用牙签在保鲜膜上扎出一些小孔。

2、将包裹好的西瓜放进凉水中，水不超过西瓜表面，最后放置于干净、背光、阴凉的地方即可。

就这样放个三天都不成问题，这保存方法就跟放地窖中的原理差不多。不过建议大家，西瓜还是现切现吃的好；如果放冰箱最好不要超过24小时。

作者：唐玮婕

部分图片来源：浦东发布

编辑：沈竹士

责任编辑：沈竹士

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