夏天，怎么能不吃瓜呢？

但对于大部分人来说，挑瓜就像开盲盒。不同的是，开到不喜欢的盲盒，还能上咸鱼给卖了；挑到不好的瓜，就只能自认倒霉了......

网上有各种挑瓜的教程：听瓜声的、看瓜藤的、看花纹的、看瓜脐和瓜蒂的。但这些方法五花八门，真是让我「一顿学习猛如虎，等到实操原地杵」，反而不知道该咋选了。

这次，我们专门买了15个西瓜，准备试试这些网传的挑瓜攻略到底准不准。

通过听声来挑瓜，其实是有一定的科学依据的。不同熟度西瓜的组成、质地，大概是这样的：

不同成熟度西瓜的内部结构有差别，就会导致它们在被敲击时产生的声波发生变化。这就类似于你拍瘦子的肚皮和胖子的肚皮，声音差得可不是一点半点。

所以，从理论上来说，听声识瓜是可行的。

有人专门录了拍瓜声，研究了声音的峰值频率和成熟度之间的关系，发现居然真的有关联！

科学家们甚至给它起了一个高大上的名字，叫作农产品基于声学特性无损品质检验法。