这就是正经的河南老式炒面条，再配碗老式鸡蛋汤，来几瓣大蒜，怎么也吃不够，只是可惜，现在卖老式炒面条的饭店越来越少了，若是出了河南更难吃到了。
阿飞有话说：
1.选面条要选用比较薄的现压好的面条，这样比较好熟。
2.炒面条的时候，一定要用小火，要用耐心的慢慢炒，锅底不能受热，使锅的周边受热，不停的转动锅，使面条受热均匀。
我是阿飞，感谢大家支持，我们明天见！
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来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2025-02-01 04:48:32作者：YD166手机阅读>>
这就是正经的河南老式炒面条，再配碗老式鸡蛋汤，来几瓣大蒜，怎么也吃不够，只是可惜，现在卖老式炒面条的饭店越来越少了，若是出了河南更难吃到了。
阿飞有话说：
1.选面条要选用比较薄的现压好的面条，这样比较好熟。
2.炒面条的时候，一定要用小火，要用耐心的慢慢炒，锅底不能受热，使锅的周边受热，不停的转动锅，使面条受热均匀。
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