煮玉米，很多人直接用水煮，这是错的！多做2步，软糯香甜，好吃

大家好，感谢阅读我分享的文章，今天我要和大家说的是：『煮玉米，只用清水是错的！做好2步，又香又甜又软糯，比买的好吃！』

马上就要立夏了，夏天的新鲜蔬菜很多，有西红柿、茄子、黄瓜、豆角等，还有一种长着胡子的蔬菜，它就是玉米。玉米不仅是蔬菜，还是一种粗粮，吃法非常多。玉米是夏季的当季蔬菜，营养价值高，维生素含量高，多吃对身体非常好，我最爱吃的做法就是椒盐玉米，酥脆咸香，不过做法有些麻烦，最简单就是煮玉米了。

在商业街、火车站、广场等人多的地方，都能看见煮玉米的小摊，一根煮玉米就要五块钱呢，但买的人还不少，都是买给小孩吃的。生玉米的价格波动很大，之前都是按斤称的，现在论根卖，一根在1~3元之间，要是想吃煮玉米，不如买一些回家自己煮着吃，干净又卫生。很多人都煮过玉米，倒一锅清水，把玉米放进锅里，开大火煮熟就行了。

其实这种方法煮的玉米并不好吃，今天我和大家分享一下煮玉米的技巧，不过想要煮玉米好吃，就要会买玉米，怎么才能挑选到新鲜的玉米呢？

【如何挑选玉米】

大多数人在买玉米时，都会把玉米叶子扒掉，这样会减少一些重量，能省一点钱。其实这么做是错误的，失去了叶子的保护，玉米很容易磕碰受损，而且水分也流失快，口感不好还容易坏。