大蒜可以用来做为很多菜肴的调味品其中大蒜的味道辛辣，能够帮助餐后消化。

除此之外，大蒜也有许多其他的作用，比如说，平时我们吃的生大蒜就可以解药，也可以用来熬粥等。

大蒜的用途非常广泛，而大蒜和蜂蜜结合在一起的话，其营养价值会有更大的提升。

但有很多人不知道大蒜和蜂蜜有什么作用，《本草纲目》中说道“蒜味辛辣，性温”，里面的营养成分丰富，不但在厨房中可以使其发挥大用处，而且还有其他许多用途。

如果将大蒜用水泡着吃，其营养价值就更高了，而且我们要怎么做呢?

今天我们就来说说大蒜和蜂蜜泡水的做法及作用。

相信大家经常都会做一些米饭或者是菜肴，尤其是我们家做一点菜时，会放一点大蒜，将其剁碎了，粘稠地撒上一点在菜肴上面，更加的美味可口，香味扑鼻。

如果不会剥皮，就要浪费很多时间，但现在很多人都没有耐心，而且手也比较疼，平时生活中转葱丝，剁葱段是比较常见的。

但是在大量剁的时候，一不小心就容易把自己的手指弄到。

但现在剥蒜也出现了比较便捷的方法，那就是氦气球。

只需要将气球吹起来，然后放到一个塑料袋子里面，再加入一些水，把气球拧起来一个劲地摇晃，等到全部完毕，从气球里面拿出大蒜，将其泡到水里面。

这个时候相对比较好剥皮，而且味道也不会像平时削皮的时候一样那么辛辣。

下面我们就来看看大蒜切片儿后怎么将其剁碎?

首先我们要用刀将切好的蒜片巧妙地压碎，可以选择用刀背儿使力，这样压出来的空的位置不容易粘在刀上面。

而且我们切好的蒜片前后方向压应该是竖着的，即上到下，这样才有利于将营养成分释放出来。

若果前后方向横着压，即左到右的话，会损失一些营养，会让一些较细碎的蒜末粘在刀上面，影响使用。

当然，也可以选择将切好的大蒜放到容器里轻轻地捣一下，这个时候对于有条件的人来说还可以选择榨汁机，用榨汁机将切好的大蒜榨成汁，这样也是比较方便的一种方法。