7、腌鸡翅的时候先把酱汁准备出来： 2勺番茄沙司、少许蚝油（蚝油一丢丢即可）、蜂蜜1小勺、孜然粉（一丢丢）、咖喱粉（一丢丢）、料酒（少许）、清水、香油（少许）搅拌均匀调成酱汁。 酱汁的稠度比酸奶略希一些即可。

8、鸡翅腌好以后用厨房纸把表面的水分擦干。 一定要擦的干一些，避免煎的时候蹦到自己。

9、锅中倒入少许食用油、油温3、4成热时放入鸡翅煎至底部上色。

10、翻面继续煎至底部上色。 全程一定要最小火哦。