大家好这里是小慧说美食，俗话说，夏季喝汤身体健康，夏天我们身体所有的能量都去预热，夏天其实脾胃是最寒的，不要经常吃冷饮，会伤害脾胃的，夏天最好最滋补人的是羹汤，接下来小慧分享给大家九道汤，做法简单，低卡又营养，老少皆宜，学会了给家人试着做一下吧！

一‬、丝瓜‬鸡蛋汤‬

1、准备‬食材：丝瓜‬、鸡蛋‬、枸杞‬、白砂糖‬、食盐‬、香葱‬、香油‬

2、丝瓜‬鸡蛋汤‬的‬做法:

（1）丝瓜洗净切条，枸杞冲洗干净，香葱切葱花，碗中打散一枚鸡蛋备用。

（2）锅中倒入适量的油，油热下入切好的丝瓜条翻炒变软。

（3）倒入适量的清水，盖上锅盖焖煮至片刻，倒入鸡蛋液轻轻搅拌均匀。

（4）加入适量的食盐和香油调味，再撒上少许葱花和枸杞点缀。

（5）关火出锅盛入碗中即可，清淡爽口又解腻，低卡又营养老少皆宜！

二‬、紫菜‬虾滑汤‬

1、准备‬食材：即食‬虾滑‬一袋‬、鸡蛋‬、紫菜‬、生姜‬、食盐‬、胡椒粉‬、香油‬、小葱‬

2、紫菜虾滑汤‬：

（1）紫菜洗净，生姜去皮切丝，葱切葱花。

（2）锅中倒入适量的油，油热倒入一枚鸡蛋液，小火煎至定型盛出切条备用。

（3）锅底留油爆香姜丝，倒入适量的清水煮开，依次挤入虾滑，至虾滑浮起。

（4）加入鸡蛋条和紫菜煮至片刻，加入适量的食盐和胡椒粉调味。

（5）关火出锅淋入少许香油，再撒上适量的葱花点缀一下。

（6）关火出锅盛入碗中，色香味俱全做法又简单大人小孩都喜欢喝！

三‬、虾仁‬口蘑‬汤‬

1、准备‬食材：大虾‬、口蘑‬、裙带菜‬、食盐‬、胡椒粉‬、香油‬

2、虾仁‬口蘑‬汤‬的做法：

（1）大虾去壳去头挑去虾线洗净，裙带菜洗净泡发，口蘑洗净去蒂切片备用。

（2）锅中倒入适量的油，油热下入口蘑煎至变软，下入大虾煎至变色。

（3）倒入适量的清水漫过食材，加入裙带菜盖上锅盖煮软。

（4）加入适量的食盐和胡椒粉调味，关火出锅盛入碗中。

（5）再淋入少许香油，色香味俱全，营养又健康，大人小孩都喜欢喝！

四‬、西兰花‬鲜菇汤‬