八月十五月儿圆

中秋月饼香又甜

今天是中秋节

小编提醒大家

月饼虽好吃

却不能贪吃

下面这些吃月饼的注意事项

可要仔细看啦！

• 月饼的能量有多高 •

根据配料的不同

每100克月饼能量约为350-450千卡

火腿、蛋黄、莲蓉、五仁

等高脂高糖类月饼能量较高

果蔬类月饼能量相对较低

一碗100克的米饭能量为120千卡

一个100克的馒头能量为220千卡

也就是说一个100克月饼的能量

相当于3-4碗米饭或1.5-2个馒头

如此高的能量

让很多人对月饼又爱又恨

不过为了健康着想

不宜过度食用月饼

特别是以下人群

请谨慎食用！

• 以下人群请谨慎食用月饼 •

01

糖尿病患者

月饼馅多由豆沙、枣泥及猪油等高糖分、高脂肪类食品合成，外皮的面粉为求香酥，制作时会添加较多的动物性油脂。糖尿病患者最忌高糖甜食，食用月饼后不利于血糖控制；若吃过量，血糖马上会升高，也会摄取过多的油脂。

02

高血压、高血脂、冠心病等患者

月饼中的糖、油脂等会增加血液稠度，可能加重心脏缺血程度，甚至诱发心肌梗塞。同时，高血脂患者要特别注意月饼里的蛋黄。蛋黄胆固醇量较高，高血脂患者最好少食用有蛋黄馅的月饼。

03

超重、肥胖人员

月饼大部分热量高，体重过重、肥胖者应该小心，少吃或品个味即可。

04

有消化道疾病的患者

月饼中含大量糖和油脂，不易被消化，还会促使胃酸大量分泌，强烈而持续地刺激胃肠等消化道，增加胃肠道负担。胆囊炎、胆石症患者若食用过量月饼，可能会产生急性胰腺炎。

05

肝病患者

肝病患者的食道下段、胃底静脉曲张充盈，对于含有粗糙质地馅料的月饼，食用后很容易导致胃底食管破裂出血。建议可以选择一些较为软糯的月饼。

• 怎么健康吃月饼 •

1.少食，最好分食

建议将一个普通大小的月饼切成4-8块，一次至多吃两块，其余的与他人分享。这样既控制了能量的摄入，也符合“全家共享，团圆美满”的寓意。

2.与茶饮、蔬菜及水果搭配

月饼味甜，吃多容易发腻，同时其所含的膳食纤维少，容易导致热量过高难消化。

在食用月饼时，可搭配蔬菜、果醋饮料及茶饮一起食用。蔬菜富含高膳食纤维新鲜，可以延缓并减少肠道对油脂、糖分的吸收；茶多酚具有抗氧化、调节血脂的作用，喝茶可化解油腻助消化。

同时也可以搭配一些糖分没那么高的水果，如柚子、苹果、石榴等，既可解油腻、促消化，也可防止能量摄入过多。

3.不要空腹食用

如果空腹吃月饼，会刺激胃酸分泌引起泛酸，有胃病史者最好在餐后一段时间食用，以减少肠胃负担。

4.选择正规产品，在保质期内食用

购买月饼的时候，一定要看标签，选择正规的厂家，加强维权意识。购买月饼以后必须索要发票，以便出现质量问题及时投诉。在保质期内的月饼可以常温保存，放置在通风、干燥的地方，避免食用过期的月饼。

祝大家中秋快乐！

综合：南方日报、央视新闻、扬子晚报、潇湘晨报等

来源： 安徽广播电视台