煮米饭时除了加水，还可以加入以下两样东西让米饭更加美味：

食用油

- 原理和作用：在煮米饭的水中加入少量食用油（如橄榄油、玉米油等），油会在米饭的表面形成一层薄薄的保护膜。这层保护膜可以防止米饭中的水分过度流失，使米饭更加润泽，并且在一定程度上阻止米饭粘锅。同时，油还能提升米饭的光泽度，让米饭看起来更加诱人。

- 用量和方法：一般情况下，按照米量添加1 - 2克左右的食用油即可。在洗好米、加入适量的水之后，再倒入食用油，然后正常开启煮饭程序。

白醋

- 原理和作用：白醋中的酸性成分可以使米饭中的淀粉分子结构发生变化。这样煮出来的米饭更加松软，而且可以有效防止米饭发黏。另外，白醋还能起到一定的增香作用，让米饭带有一种淡淡的清香。

- 用量和方法：通常每杯米（约180 - 200毫升容量）添加5 - 10毫升白醋。在洗好米、加水后，将白醋倒入水中，搅拌均匀，再开始煮饭。

这样煮出来的米饭，不仅粒粒分明不发黏，还会因为这两样东西的添加而满屋飘香。