这个汤面你们一定要去试一下,做法很简单的又很好吃,像一般早上只要早起五分钟就能够安排了。
·先把鸡蛋液煎到凝固之后用锅铲铲散,先把鸡蛋盛出来之后放到一边。
·肉丝是提前腌制好的,就放一些调味料,放点生抽、蚝油、食用盐腌制,大概一二十分钟就差不多了。
·把肉丝炒一下,炒熟之后先铲出来放到边上备用。
·把番茄切成小丁之后也炒一下,要炒出番茄汁可以放上一些蒜蓉炒香,番茄汁一定要炒出来。
·再放适量的开水,放了开水之后锅里面的汤再次烧开之后再把面条放进来。我今天用的面条是超市卖的湿面,如果没有也可以用干面条也很好吃的。
·放了面条之后再把鸡蛋全部倒进来搅拌一下,搅拌均匀。
·调味也非常简单的,就是一点点生抽、一勺蚝油、再来点食用盐,如果是口味比较重喜欢吃辣可以再加一点小米辣进来。
·肉丝不要提前放那么早,一定要最后放。
·差不多出锅的时候撒上一把香菜搅拌均匀就可以美美的享用了。
天气稍微有点凉之后非常喜欢吃这种汤面,喜欢的你也安排上,我们下期见。
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