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这鱼30块钱一条，没有刺全是肉，最适合孩子吃，贵也值

人们常说，吃四腿的不如吃两条腿的，吃两条腿的不如吃没腿的，这个没腿的指的就是鱼肉，当然鱼肉又分很多种，其中比较适合孩子的吃的有鲈鱼，黄鱼，汪丫鱼，还有就是小厨今天要给大家推荐的这个桂鱼，这种鱼除了大刺没有小刺，全是肉，营养丰富，尤其的适合孩子吃。就是价格有点贵，小厨这边卖30块钱一条，大概也就一斤多一点的样子，不过贵也值，因为孩子吃起来放心。

鱼肉好吃易吸收，孩子经常吃还能补脑，所以深受家长们的喜爱，其中以清蒸的方法也最受到人们的欢迎，因为能更好的保留鱼肉的营养，那么如何才能蒸好一条鱼呢？相信各有各的答案，小厨今天给大家分享一下我的蒸鱼小技巧，蒸鱼时，很多人分不清到底要不要抹盐，也搞不清蒸鱼豉油该怎么淋，所以蒸出来的鱼肉紧致不鲜嫩。

食材：桂鱼，生姜，料酒，蒸鱼豉油，大葱，小葱 ，小米椒，食用油，

做法：

1、桂鱼一条， 用刀把它表面的黏液刮干净，再将鱼肚里面的黑的膜清洗干净，在鱼身上划上三刀，淋入料酒，放上姜片腌10分钟去腥味。