夏天的天气炎热，人体平时出汗也比较多，所以大家一定要注意补水，多喝水、少喝汤，少吃一些辛辣油腻的食物，防止上火。

其实，进入夏季以后，我们在饮食上更应该注意一些，常吃一些含水量丰富的夏季时令瓜果蔬菜。冬瓜就是夏季的时令蔬菜之一，也是夏天最该吃的一种瓜类，冬瓜中维生素、纤维素含量都比较高，尤其是水分含量更是达到了90%以上，吃一斤冬瓜等于摄入了450克以上的优质水分，而且它的饱腹感比较强，吃了也不容易长肉，可以说是一款非常健康的蔬菜。所以冬瓜还是很多女性朋友减肥最常吃的蔬菜。

冬瓜的味道比较寡淡，很多朋友不愿意吃，其实还是烹饪方法没有掌握好。今天小编就为大家分享一道非常适合家庭制作的红烧冬瓜，冬瓜软糯入味，比吃肉还香。

准备食材：冬瓜、八角、盐、生抽、老抽。

做法步骤：

1、把冬瓜清洗干净后去皮，切成如图这样的大块，不要切太小，不然冬瓜在炖煮过程中容易烂。