夏初带来了生机的复苏，唤醒无数同胞的中华美食梦。岁月流逝，白云苍狗，很多人与事都在时间的变换中失去了原本的模样，唯有那些对美食执着，用心坚守的大师才能任其斗转星移，在时间的长河里续写经典传奇。

《开国第一宴》并不是杜撰出来的内容，而是真实存在的一份国宴菜单，这份菜单背后承载了太多历史，太多辛劳，太多故事；这份菜单经历了多少领袖、群众、社会各界名人、重要外宾的检验…今日老饭骨国宴大师让经典菜肴再次重现，教给大家三道开国第一宴中简单易学的菜肴，让中华经典美食瑰宝薪火相传，成为网友桌上最受欢迎的菜肴！

开国第一宴经典重现：红烧鲤鱼

其实这条视频一发布，很多网友就在质疑：鲤鱼又不好吃，也不算什么稀罕东西，还用大张旗鼓的做成国宴吗？朋友们，红烧鲤鱼是一道有历史意义的国宴菜，虽然现在鲤鱼已经不被大家所喜爱了，但在那个物质匮乏的年代，能吃到鲤鱼已经很不错了。

老饭骨这个栏目本质上就是做一种传承，希望大家了解每一道菜背后的故事，理解每一代奋斗的劳动人民，忆苦思甜，不忘初心。

比细腻，鲤鱼不如那些高档河鱼海鱼，但我们吃这道菜不是为了享受，吃的是一种回忆。鲤鱼中不仅含有丰富的蛋白质，质量更好，更利于人们吸收，并有明目、消水肿、降低胆固醇的功效。红烧鲤鱼以鲤鱼为制作主料，搭配香菇，冬笋香气扑鼻，汁浓味美，色泽诱人，鱼肉更是嫩滑入味！制作过程简单易学，已经有很多群友在公众号提交了他们的红烧鲤鱼作品。

开国第一宴经典重现：口蘑鸡块

口蘑是味道异常鲜美的菌类食物。口感的质地细腻，味道鲜美，营养价值非常之高，具有食用菌之王的美称，搭配嫩滑爽口的鸡块，这味道绝对让你上头。说起来，你绝对会爱上这吸足了鸡肉鲜美的口蘑。这种味道一定会让你流连忘返，这道菜肴当之无愧是开国第一宴！

开国第一宴经典重现：干㸆大明虾

大明虾是海水虾，肉质肥厚，味道鲜美，富含丰富蛋白质。中医认为，其味甘碱性温，可滋阴健胃。通过大爷对这道菜的诠释与加工，可见菜肴颜色鲜艳，味道鲜美、甜咸适中。大爷对每道程序讲究一丝不苟，这才真正还原了过去经典的味道。对待美食老饭骨向来都是认真的！话不多说了，以上三道经典国宴菜，均可直接在抖音里搜索观看！

中华美食，正是每一位大师的坚持与执着，才始终有人愿意接过美食文化的火炬，传承的是一种经典更是一份初心。记得时刻关注老饭骨动态哦，我们相约一起进步！