虾的吃法太多了，当然我们虾大家都很喜欢吃，比如我们白灼或者油焖大虾大家都很喜欢吃。今天我们做的这道菜美食主要原料就是我们大虾和我们的面包制作而成的一道特色美食，也是一道功夫菜。把虾和我们的面包一起集合在一起炸成类似一颗龙珠球一样？口感外酥里嫩虾肉非常Q弹好吃。

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主要给大家分享如何制作我们的龙珠虾球，我们应该选用什么样的虾仁，我们的龙珠怎么炸更酥更有弹性好吃，今天我们都会给大家分享，快快跟我们一起制作起来吧！

【龙珠虾球准备食材】

主料：虾适量 原味面包片适量

调料：蛋清1个 盐3克 胡椒粉1克 马蹄末20克 料酒30克 淀粉20克

【龙珠虾球制作流程】

1.我们选用原味面包片，因为我们做这个原味面包很关键，如果选其他有颜色的面包容易炸掉或者颜色发黑，只能用原味的面包，然后把切成面包粒就可以，大小要均匀不然容易炸糊。