大家好，我是阿飞，不知道你有没有这种情况，一到饭点就迷茫，一家老小几口人。问谁吃啥，都说：随便。“随便”还真不好做。

天天下馆子吧，重油又多糖，吃多了还怕对身体不好。偶尔出去吃一次还行。

今天咱就给大家随便分享一桌简单餐，几十块钱全搞定，有荤有素，主食和汤营养搭配的轻奢大餐。经济实惠好吃不贵改善生活餐餐美味。

又嫩又薄的煎饼，2分钟烙一张，一颠锅就熟了不碎不散，柔软清香。

1.虽说是胡萝卜煎饼， 也得配点其他料，小葱切葱花、火腿切碎丁、 胡萝卜也切成碎丁、尽量都碎一点熟得快。

切好以后通通放在同一个盆中 ，打几个鸡蛋。调一下味：食盐、 鸡粉、 十三香再倒入一些清水把鸡蛋充分搅散搅匀。

然后抓入1把淀粉，2把面粉搅成面糊，搅到没有面疙瘩，一般面糊不粘筷子的稀稠度就可以了。

这样才能煎出又薄又柔软的饼。