症：口腔溃疡，越降火越反复

有一种痛，叫口腔溃疡的痛。这种痛，很多人都懂：吃、喝，甚至不吃不喝，时时刻刻都在痛。哪怕嘴里就一个米粒大小的伤口，也让吃饭分分钟变成一种“酷刑”，每吃一口都痛得钻心。哪怕是山珍海味摆在眼前，也没了享用的心思。

在人们的意识里，出现口腔溃疡必定是“上火”了。那就降火，凉茶安排上。奇怪的是，喝凉茶的效果跟碰运气似的，有时奏效，有时不管用，甚至越发严重。甚至还有些人，越喝凉茶，口腔溃疡越痛，胃口也变差了。这说明，降火的方向不对，得换个思路。不如从补脾胃入手，用上一款甘润可口的饮品试试。

招：甘草蜂蜜水

【材料和制法】取甘草5～10g放入锅中，加水400ml，大火煮开后转小火煮15分钟，也可用养生壶慢慢炖煮20分钟。倒出甘草水稍放凉后，兑入少许蜂蜜，即可饮用。宜少量频服，最好是含在嘴里一会后再慢慢咽下，可以让甘草水滋润一下口腔溃疡疼痛处。

【注意】甘草有生甘草和炙甘草之分，甘草通常指生甘草，性平和，一般人都可以使用。另有炙甘草，药性偏温，适用于体虚偏寒者。

理：甘润补养，缓急镇痛

从中医角度而言，口腔溃疡有两种常见情况。

第一种偏实，多因火旺而起，就像被火星燎着破了洞的布一样，发病急、势头猛，口腔溃疡处颜色鲜红，伴有舌苔黄、口苦、小便黄或灼热甚至便秘、烦躁等症状。应对实火，可以使用寒凉之品来“灭火”，凉茶这时候管用。

第二种偏虚，口腔溃疡处颜色淡红甚至偏苍白，易反复，发作时常伴有疲倦的症状。这种情况下如果还使用苦寒清热之品，就会更损伤胃气。所谓“虚则补之”，正确的应对方法应该是补。怎么补呢？既然这块“布”是因为质地太“薄”而破损，那自然得把“缺口处”织补得厚实一些，因此要以“补养脾胃”为主。脾胃的气、阴都足了，才能把口腔溃疡修复好。这时候不妨使用药性平和的甘草，它在百草中甘味最正，甘甜之物有极好的补养作用，同时甘草还有缓急镇痛的功效。因此，口服甘草水或把它含在嘴里，都能缓解口腔溃疡的疼痛；再调上一点甘润的蜂蜜，效果更强。甘草蜂蜜水，在口腔溃疡初起就喝，可以更快地修复创口。

内容来源：人民卫生出版社出版《厨房里有“药”方》