步骤8.背面再煎一小会即可,这时就可以随时翻动一下看看,背面只要稍微出现焦黄就可以。

步骤9.煎好以后就可以出锅了,很快就可以把几个松动煎好,把几个松饼堆起来,撒上一层防潮糖粉,摆上一些浆果装饰即可,表面我淋了一些蜂蜜,十分香甜。

烹饪小贴士:
1、第一个煎完一定!一定要降温再煎第二个。
2、锅子降温的方法有很多:湿毛巾垫锅底、用湿毛巾直接擦拭锅面,或者冷水冲一下降温然后擦掉水珠。
3、然而我自己最喜欢的方法是:直接用两个锅…… 如果你家有两个平底锅,可以像我一样交换着用,这样就没有等待时间了,一个锅用完以后之前的锅子也冷却好了,不需要特意的用湿毛巾擦拭什么的。
4、上色程度每个人喜欢的都不一样,请记住松饼翻面之前面糊冒泡的状态,多练习几次。如果出现的小孔洞还不够多就翻面了,有可能上色就会很浅;如果觉得自己煎的颜色太深了那就想想是不是孔洞出现得太多太密集甚至表面面糊都已经完全凝固了。你自己最喜欢的状态需要摸索着多煎几个松饼就能找到了。
松饼的做法你学会了吗?
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