众所周知，“早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少”，早餐是一日三餐中非常重要的一餐， 早餐吃得好， 一天活力满满，精神充沛。 不过现代人的生活节奏快， 不少人忽略早餐的重要性，时间长了，就会影响人体的身体健康。为了我们的身体健康， 应该养成良好的饮食习惯，因此早餐一定要吃，还要注重营养均衡及合理搭配。

早餐应该包含三大要素：主食 蛋白质 蔬菜水果， 一顿营养的早餐，给我们的身体提供必需的营养，带给我们身体充足的精力、活力和健康。但有时， 人们会觉得早上时间不多，其实花点心思准备， 即使是用最简单最家常的面条，也能快速地做出好吃又营养的早餐。 例如今天要分享的这碗“鸡蛋葱油拌面”，早餐最爱这碗面，我家经常会做，几天不吃就馋得慌，营养又顶饱，做法也简单。

面条作为中国人最常见的主食，方便又快捷， 几乎每个家庭都会常备，将它放入锅中煮熟后， 再放入1小包老饭骨葱油拌面酱料，简单拌一拌就好。 为了更加营养均衡，提前煎上一个荷包蛋， 再将洗净的青菜放入面条一起焯煮熟，只需五分钟就能搞定，超省事，吃起来那叫一个爽。 再搭配上一杯自制的新鲜果汁，堪称完美搭配，吃起来特别满足， 全身舒爽有力量，一整天活力充沛。早餐儿子最爱这碗面，营养顶饱又简单，五分钟能搞定，几天不吃馋得慌，三天两头喊我做，总也吃不腻。一起来看看吧。

【鸡蛋葱油拌面】

原料： 面条 1只 鸡蛋 1个 小白菜 3根 老饭骨葱油拌面酱料 1小包 葱花 少许

制作：1. 准备好原材料；2. 烧热锅放入少许油， 打入一个鸡蛋进锅去煎，煎时撒入少许盐，煎好后盛出来； 3. 烧锅水， 将面条放入进锅去煮； 4. 煮面的同时将小白菜放入锅中同时焯熟； 5. 面条煮熟后捞出放入碗中，加入1小包老饭骨葱油拌面酱料； 6. 将面条拌均匀； 7. 将制作好的鸡蛋放入面条上； 8. 再摆放好焯熟的青菜， 撒上些葱花即可；