时隔4个多月

心心念念的海鲜

回！归！了！

说到吃海鲜

可是有很多学问呢

海鲜的哪些部位不能吃？

常见的海鲜怎样蒸煮，怎样把握火候？

秋季吃海鲜有哪些禁忌？

这些

你都知道吗？

快一起来看看吧

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海鲜哪些部位不能吃？

1

螃蟹：蟹腮、蟹肠、蟹胃和蟹心都不能吃

蟹腮：螃蟹的呼吸器官，是用来过滤水质的，很脏，腮下的三角形蟹白也要去除。

蟹肠：里面有排泄物，掰开蟹身，可以看到黑色的蟹肠，要去掉。

蟹胃：隐藏在蟹盖上的蟹黄里，内有排泄物。

蟹心：掀开蟹盖，白色星形片状的蟹心就在黄膏与黑色膜衣之间。从中医角度讲是极寒之物，最好不吃。