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长青椒多少都带点辣味，能增加食欲。众所周知长青椒比圆青椒下饭。

天气冷了，吃点辣椒可以帮忙消化，还有一个更重要的就是青椒还能降脂减肥。

今天就为大家分享一道特别下饭的豆豉青椒的做法，能吃辣的有口福了。

青椒一把，洗净以后擦干净，青椒上面不要有水分。

把青椒的根部切去，不需要去籽 ，然后再切成两段。

小米椒一小把用刀破开，大蒜几粒切成薄蒜片。生姜一小块切成姜片。