这道菜叫辣椒炒五香豆干，你敢相信吗？

1. 就是这么一道菜，不仅仅做法简单，而且好吃还下饭。如果你不相信，那现在就赶紧准备好食材，跟我学起来。

2. 首先准备青椒和辣椒，把尖椒先切段，再切条，再把青椒中间瓤切片，中间瓤炒出来一样好吃。接着把青椒切条，葱切葱花，蒜切片，新鲜的五香豆干两块，然后切成菱形片备用。

3. 起锅烧油，加色拉油或者猪大油，放入葱花、蒜片爆香，再下入切好的尖椒和青椒煸炒一下，加入酱油，酱油既能提鲜也能上色。

4. 快速翻炒几下后，加盐、白糖、白胡椒粉，再翻炒几下，青椒和辣椒基本就断生了。

5. 倒入五香豆干，翻炒均匀，让豆干充分吸收汤汁，这样子做出来的豆干才更加入味。

6. 最后撒上一点味精提提鲜。

这样一盘色泽金黄、口感酥脆的辣椒炒五香豆干就做好了。怎么样，是不是看起来特别有食欲？关键好吃不贵，做法简单，只要学会了，再也不用出去饭店吃饭了，赶紧去试试。