天气越来越热，买的香蕉一夜就变了样，为了防止进一步变黑，赶紧拿剩下的两根香蕉做了香蕉片，脆脆的，没有了水份就可以保存好久啦。虽然做的过程还是很浪费时间的，但是最后做出来的成果总是自己喜欢的，人生的乐趣就在于折腾，闲着没事不如来跟我一起做一份烤香蕉片来吃。

自己用烤箱烤的香蕉片因为跟外面生产的工艺不同，所以肯定不会像买的那种厚香蕉片那么脆。市售那种应该是经过脱水处理又压缩的吧， 看似简单的烤香蕉片，其实烘焙的过程其实很费时，而且快烤好的时候也要经常地去关注，还要不断地打开烤箱门给香蕉皮翻面，做这个需要耐心。像是喜欢吃香蕉片的，一定要试一试自己吃，味道很不错，就算是减肥的小伙伴也可以驾驭的程度。

【菜名】：烤香蕉片

【食材清单】：香蕉，鸡蛋，玉米淀粉。

【烹饪步骤】：

1、我们挑选香蕉就一定要选择新鲜的，没有黑点的那种。最好是大个一点的，把香蕉切成片。我这里用到的香蕉是2根，要是喜欢吃可以多准备几根。

2、 在小碗里面打2个鸡蛋，加入适量的淀粉，搅拌均匀，搅拌的尽量不要有面疙瘩，细腻一点。