春天吃豆赛吃肉-姐妹们最近是不是总感觉浑身不得劲？早上起床像被封印在床上，午饭后哈欠连天，连追剧都提不起精神？这都是春困在作妖！中医讲究"春吃芽夏吃瓜"，但我要说春天最该吃的其实是豆子！红豆补血养颜的本事大家都知道，但你们知道吗？春天吃红豆还能祛除体内积攒的冬寒。上次我连喝三天红豆汤，下巴顽固的姨妈痘都消停了！再说说黑豆这个黑金选手，它含的花青素是蓝莓的3倍，熬夜追剧的姐妹必须安排上。我闺蜜坚持喝黑豆豆浆，现在素颜出门都被夸像打了水光针！

上周我在菜场遇到张阿姨，看她拎着两大袋红豆黑豆健步如飞，赶紧追上去讨教。你们猜怎么着？原来人家老辈人早就会这手速煮豆子的秘技！我试了三次次次成功，现在连高压锅都失宠了，赶紧掏出小本本记好！

更绝的是豆子们自带的"清洁工"属性，丰富的膳食纤维能把肠道里堆积的垃圾打包带走。上个月我拿红豆黑豆轮换着煮粥，体重秤上的数字居然悄悄掉了2斤！春天新陈代谢加快，这时候吃豆子简直就是给身体开了外挂，比健身房办卡划算多了~

姐妹们冲进超市别急着扫货，挑豆子可比挑口红讲究多了！先说红豆，记住"三不买"口诀：颜色发暗的不买（陈年老豆），表面有虫眼的不买（可能有虫卵），捏起来脆生生的不买（水分流失严重）。要选那种红得像玛瑙，表皮泛着自然光泽的，放在手心搓几下会散发淡淡豆香。

黑豆更要火眼金睛！市面上有些黑心商家用染色芸豆冒充，教你们两招验真伪：①真黑豆的种脐是白色的，假货整个乌漆嘛黑；②泡水半小时看变化，真黑豆会掉点浮色但水不会变墨水，假货能给你染出个银河系。我上次在农贸市场买的黑豆，回家发现能当毛笔用，气得直接*回去退货！

推荐大家买内蒙古产的"绿芯黑豆"，虽然贵点但营养价值爆表。保存秘诀是用密封罐装好，扔几粒花椒防虫，放阴凉处能存半年。千万别学我妈用塑料袋随便一扎，上次她存的豆子都长蘑菇了...