西米就这样吃，太厉害了，解决了很多人的大烦恼，方法简单又实用。

大家好，这里是拜点小厨坊。西米又被称为硒谷米沙湖米，它和咱们平时吃的其他五谷杂粮有所不同，因为它的主要成分是淀粉，营养价值极高，完全煮熟后呈透明状，特别的漂亮。

很多人只知道西米可以用来包粽子，或者是做成珍珠奶茶，殊不知，那样的话，热量就会非常的高。因为西米本身。

它的热量就比较高，但好在它有一个优点，就是饱腹感极强，营养成分也特别的丰富。今天给大家分享一种西米的新吃法，坚持一段时间后，你就会感谢我的。

首先我们准备适量的西米倒入碗中，然后往里面加入适量的清水。水把所有的西米完全浸泡起来，然后用勺子这样搅拌搅拌。

将西米表面的灰尘洗一洗，西米和其他的米类不一样。如果用手去搓的话，就容易把它搓散了。

所以说呢只需要用筷子或者是家里面的勺子搅拌搅拌，利用水的冲击力，把表面的灰尘冲积下来即可。

像这样西米就洗干净了，洗干净的西米，我们将它控水，用勺子盛入到砂锅里面。全部倒进来后，再往里面加入足量的清水，西米它具有很强的吸水性。

一颗西米膨胀之后可以变到数倍大，因此我们一定要一次性把水加足，不然的话后期特别容易出现粘锅糊锅的情况。

水加进来之后，现在盖上锅盖，先用大火来煮，把锅里面煮开，煮开之后再转到小火煮5分钟的时间。接下来再准备一块南瓜，南瓜可以多准备一点，接着将南瓜的外皮用刀削掉，不要。

南瓜是非常常见到的一种蔬菜，它的营养价值非常高，尤其是和西米搭配在一起，可以达到一个事半功倍的用处。

南瓜不仅热量低，而且含有各种的膳食纤维以及营养成分。剩下来的南瓜皮扔掉不要。接着我们将小皮厚的南瓜切成这种的粗条，粗条切的越细越好，接着再改刀从中间将南瓜条一分为二。

全部切成这个样子之后，现在改刀将它切成小颗粒。 切成这个样子，现在将它倒入盆中，接着往里面加入适量的清水，用你发财的小手将它抓一抓。

把里面的南瓜淘洗干净，因为刚才在切南瓜的时候，我并没有洗南瓜皮，所以说切出来的南瓜肯定会比较脏。因此呢这个时候要用清水将它淘洗一下，吃起来更放心，淘洗一次就可以了。