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食材明细

• 杏鲍菇一个
• 面粉适量
• 鸡蛋一个
• 盐适量
• 植物油适量

• 原味口味
• 煎工艺
• 十分钟耗时
• 简单难度

蘑菇煎饼的做法步骤

1

将杏鲍菇洗净，竖着切成薄片。(杏鲍菇比较大，所以就先一分为二后竖着切成了片)

2

面粉平铺在盘中，将杏鲍菇一片一片的裹上一层薄薄的面粉。

3

鸡蛋磕入碗中，加盐打散。

4

平底锅中倒入植物油，开小火烧热，将裹好面粉的杏鲍菇再裹上一层蛋液放入锅中煎至两面金黄，即可装盘。

使用的厨具：平底锅

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