导语：大葱如何保存时间更长？我家每年就用这三个，保存一冬天不烂也不空！

现在的北方市场，那是最热闹的季节，不管啥啥都是成车成车的卖，就比如大白菜，再不如大葱，为啥呢？因为天冷了，大地上冻了，你再想吃大葱？哈哈，那就得抡起大锤去刨冰了。因此，在我们北方有个习惯，那就是自己家里一定要储存一部分大葱。

葱，蔬菜也--东汉许慎《说文》。大葱历史悠久，主要用来调味，炒菜前用葱和姜切碎爆香后再下入其它蔬菜或者肉食进行翻炒，俗称为“爆香”，但是偶尔也会用大葱来做美食，比大葱肉馅包子，大葱炒豆腐、葱烧海参、大葱炒鲍鱼肉等。

其实，大葱还是一座营养的“宝库”，它富含维生素 C，这可是增强免疫力的“小能手”，每 100 克大葱中，维生素 C 的含量能达到 17 毫克左右。它还含有丰富的维生素 A，对于保护眼睛、维持正常的视力有着重要作用。同时，大葱中的矿物质也不容小觑，比如钾。钾就像身体里的“平衡大师”，有助于维持心脏的正常跳动和肌肉的功能。此外，大葱中的烯丙基硫醚具有独特的香味，这种物质能够促进胃液分泌，帮助消化。

很多朋友想一想储存大葱就头疼，这是为什么呢？因为大葱储存不好就会空心、干瘪、发霉、亦或是腐败，别着急，今天就分享几个保存大葱的小妙招，简单实用，保存一冬天不烂也不空！