香葱

秋季是种菜的好时候，很多蔬菜尤其大部分叶菜都能够在秋季播种或者定植，如白菜、萝卜、胡萝卜、菠菜、小油菜、香菜、生菜等等。那么除了这些常见的蔬菜，还有没有特别有趣、比较少见的菜种呢？

其实可以试试种点香芹、香葱，首先这两种蔬菜喜冷凉。现在9月底，露地种植需要赶紧播种了，但香芹香葱非常适合盆栽，可以种在盆里，冬天搬到室内，就能越冬正常生长。而南方，香芹、香葱可以露地越冬，种植的时间范围更大一些。

香芹、香葱是两种非常漂亮的蔬菜，观赏性很强，口感也非常好，香芹比普通芹菜的香味更浓，但是纤维更少；香葱不像大葱那么辣，但葱味也很浓，并且香葱叶片浓绿，做完菜后装饰点小香葱更加漂亮。

香芹、香葱种植方法还是挺简单，香芹和普通芹菜种法差不多，香葱和大葱种植也有某些相似的地方，下面我们进行详细的介绍。

如果条件适宜，香葱植株会长得很大

1、香芹

香芹是伞形科欧芹属的蔬菜，而芹菜是伞形科芹属的蔬菜，从外观上看，芹菜植株长得较大，叶柄粗壮，香芹植株细长，尤其叶柄又细又长，叶片也小一些。

生长特性上看，香芹和芹菜差不多，都是喜冷凉，生长适宜的温度为15-20℃；生长过程中对水分需求较多，缺水易黄叶，叶柄易中空；喜肥，但是根系较浅且吸收能力不强，所以种植香芹要选择保水保肥性强的地块种植，

2、香葱

香葱虽然和大葱一样都属于百合科葱属，但是两者差距很大，首先外观就不一样，大葱植株高大，葱白很长为主要食用部分，多采用播种育苗而后移栽的种植方法；香葱是簇生，叶片细长，葱白又细又短，主要食用部分是嫩绿的叶子，香葱可以直接播种，也可以用鳞茎分株繁殖。